法律分析：一些单位经常聘用临时工，这些单位包括劳动者都认为临时工可以不签订劳动合同。而根据《劳动法》的规定，只要劳动者在用人单位工作，无论用人单位是部门、事业单位，还是企业或者个体户，他们都应该和劳动者签订劳动合同。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》
第三条 订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。
第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第三十六条 用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。