小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
给金毛狗的鸡腿怎样做
用料
鸡蛋3只
鸡腿肉2只
胡萝卜2根
西兰花1个
番薯1个
马铃薯3个
自制的做法
用搅拌机把各样东西搅拌成碎状,如果不切得那么碎也可以的,尽量小块点。
鸡腿高压锅里压半小时,鸡骨可以给狗狗吃,很多人担心鸡骨狗狗吃了会噎到,其实不会,现在的鸡都是人工饲养的,半小时压狗骨头都很软了,狗狗吃了不会噎到的。
把所有切碎的食物都放在锅里炒,记得不准放油,也不要放盐,其实盐是可以放一点点的,但用量极其少就对了。快熟的时候加入煮熟的鸡肉和番薯一起炒,炒熟就行。
做得多了可以用方便盒盛起来,放在冰箱冷藏,如实在太多可以放在冷冻。等每天早上吃的时候把放在微波炉里热一分钟,狗狗最爱了。
用鸡腿能做什么主食
串烧鸡腿饭
材料:白米饭2碗,去皮去骨处理好的鸡腿肉5个,葱白6小段,油2或3大匙,日式炒面酱3大匙,糖1小匙,料酒1大匙(可用黄酒或米酒),水匙,黑胡椒适量,美奶滋适量
准备:鸡腿肉切成大约一口一块大小的块。葱白切成小段。炒面酱、糖、料酒、水调成一小碗酱汁。
做法:
1.锅中倒油,用中大火烧热,把鸡腿肉和葱白下锅一起煎,鸡肉先一面煎好再翻到另一面煎,每面大概煎2到3分钟。
2.鸡肉两面都煎好后,用筷子夹住厨房纸吸掉锅里多余的油和水分。做这个步骤时最好把锅移开炉火或关火。然后再把锅子放回炉上,倒入事先调好的酱汁,加适量的黑胡椒,煮到汁差不多收干就可以盛盘。
3.盘中盛上米饭,放上烧好的鸡块,然后均匀的挤上美奶滋,串烧鸡腿饭就大功告成了。如果不和米饭做搭配,就直接成一盘串烧鸡腿肉也是很不错的主意。
鸡肉的神仙做法
鸡肉杂粮
材料:鸡腿肉、娃娃菜、蒜末、小米辣
做法:
1.鸡腿肉切好之后,加1勺生抽、1勺料酒、1勺
蚝油、1勺淀粉、一 点点香油、姜丝,腌制10分钟
2.娃娃菜铺底下,放上鸡腿肉,在铺上一点蒜末小米辣
3.把蒸炖锅放好,下面放杂粮饭,上面放鸡腿肉
盖上盖子,选择精蒸模式20分钟即可
鸡腿米饭如何做好吃?哪些步骤需要特别注意容易翻车?
鸡腿米饭如何做好吃?先准备几个鸡蛋,把它放到蒸蛋器中蒸熟,鸡蛋想吃几个蒸几个,家中仅剩4个笨鸡蛋了,蒸完吃了无需总记住。我们今天做二份鸡腿饭,因此准备两只鸡腿,农家放养的鸡,这种鸡肉质靓、口感好,把鸡翅清洗干净后,再把多余的油剥去,但皮不要剥哦,处理好后沥干水分预留。
准备姜1块,削皮洗净后切成姜片,再准备20克上下的冰糖。锅中下部少量油,倒进准备好的冰糖,调文火慢慢熬,把冰糖熬化煮至冒泡后,把鸡翅装进去滚动上糖色,不停地滚动就可以上匀称一点了,全程用文火哦,不然炒糖色很容易糊的。上好炒糖色,倒进适当的冷水,大约未过鸡翅一半就差不多了,假如是那类冻鸡腿,水要少一半,把准备好的姜片加上,加上一盖白酒,加多一点的生抽,这道菜就不加盐了,盖上锅盖,大火烧开,煮沸后转中火焖10分钟。
这个时间把蒸熟的鸡蛋剥壳预留。鸡翅焖了有10分钟了,开启盖子把鸡翅翻一个面,把袋子里的鸡蛋也加上,盖上锅盖,继续中火焖多15分钟。时间到,锅中的汁也剩下不多了,如今火调大一点把它收一下汁,多翻几回面让鸡翅上着色,两只鸡腿焖出羊排的感觉来了,料汁收粘稠了就能够熄火出锅了。中盖一碗米饭,把焖好的鸡翅放上去,把鸡蛋割开也一起摆入盘里,加上点小孩喜欢吃的蔬菜,最终把焖鸡腿的汁淋在饭上就能够开吃了。
哪些步骤需要特别注意容易翻车?先来调一个料汁,把生抽、老抽、蚝油倒入碗中搅匀,这样可以直接倒入锅中,不需要再一样一样的倒了把鸡大腿切成小块,先用水焯一下,倒入点料酒去腥,多煮一会,然后捞出再冲洗一下。