准备所需的原材料,包括谷物、肉、蔬菜和维生素/矿物质补充剂。
将谷物和肉放入一个大碗中,加入足够的水使其湿润。
将蔬菜清洗并切成小块,加入到谷物和肉中。
将维生素/矿物质补充剂按照说明使用,加入到混合物中。
将混合物搅拌均匀,倒入一个烤盘中。
将烤盘放入烤箱中,以中等高度烤约 30 分钟至 1 小时,直到点心变得硬实为止。
将点心从烤盘中取出,冷却并储存在密封容器中。
注意:在制作点心时,应避免使用人类食用的香料和调味料。此外,应避免使用葱、洋葱和蒜,因为它们可能对狗不利。
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用五谷粉做糕怎么做?
五谷杂粮糕属于一款养生小点心。用粟米、红豆、红米、紫米以及小麦米做成的糕点,营养全面非常健康。能够补充人体所需维生素,是绿色食品中的佳品。
五谷:粟米碎(2两)、红豆(1两半)、红米(1两半)、紫米(1两半)、小麦米(1两半)
粉浆:马蹄粉(1斤)、薯粉(2两)
调料:水(6斤)、糖(1斤8两)
准备五谷
1、将五谷分别浸透(4小时以上,隔夜最佳)。
2、浸透了的五谷中加入没过其身的水,放入蒸锅中蒸熟透。健康饮食网 foodwang.com
开糖水浆
3、用3斤水将糖全部煮开,煮融化后摊凉,待用。
4、用3斤水将马蹄粉以及薯粉融开。
糖水与五谷混合
5、糖水撞入马蹄粉浆中,搅拌均匀后分成五份。
6、用不锈钢大盘子作为容器,将五份糖水浆分别倒入五种五谷中。
上锅蒸
1、将较浅色的五谷浆液倒入碟底,蒸10分钟。
2、第一层五谷蒸熟后,倒入第二种五谷浆,继续蒸10分钟。
3、依此类推,将颜色深的杂粮放在中间,两边是颜色浅的杂粮。
4、逐层蒸熟,稍微摊凉后即可开吃。
怎样做简单的小点心
很多家里有小朋友的,都是必须在家常备一些小零食的。然而很多家长朋友都认为外面的零食是不干净卫生的,所以很多家庭都愿意在家自制一些小点心,让孩子们解解馋。人们最常作的小点心主要有水晶紫薯卷、千层香酥饼、蔬菜麻饼等等。下面,就来介绍简单方面的小点心的做法大全。
一、家庭必备点心之水晶紫薯卷
首先准备300克红薯淀粉、20克细砂糖,加入适量清水揉成光滑的面团,备用。取一个新鲜的紫薯,去皮切成小块,隔水蒸熟,用勺子压碎。将揉好的面团擀薄,切成长方形,将压碎的紫薯平铺在面饼上,用保鲜膜裹好,压实,切成约4厘米的长度,放入蒸格隔水蒸10分钟,美味的水晶紫薯卷完成!
二、家庭必备点心之千层香酥饼
准备300克面粉,放入一个鸡蛋、5克酵母粉,加入适量温水和面,揉至表面光滑,盖上保鲜膜醒发40分钟。准备一个大碗,碗中加入适量肉馅、葱末、蒜末、盐、鸡精、生抽、陈醋、香油、辣椒酱调匀,做成馅。将发酵好的面团撮成长条,卷起来,再擀开,反复几次,然后擀成圆形,加入适量的馅,均匀铺在面饼上,用刀从圆心处向外划几刀,折叠起来,制成圆形。电饼铛刷油,开二档,煎3分钟煎至金黄,翻面再煎另一面,煎至金黄酥脆,美味完成!
三、家庭必备点心之蔬菜麻饼
准备一把新鲜的菠菜,洗干净,取菠菜叶放入榨汁机中榨取,取300克面粉,加入5克酵母,取适量菠菜汁和面,揉好后醒发40分钟。面粉发好后,复揉排气,切成小剂子,擀成圆饼状,裹上适量芝麻,锅中烧油,油温七成热放入小饼,小火慢炸至两面金黄,出锅即可食用。
四、家庭必备点心之蛋黄包
准备四个咸鸭蛋黄,隔水蒸10分钟,取出放入碗中,用勺子压碎,备用。准备250克面粉,7克酵母粉,用适量温水和面,揉至表面光滑,用保鲜膜盖住醒发50分钟,待面发好后,将面团排气,切成均匀的小剂子,包入适量压碎的蛋黄,收口包好。锅中烧水,待水开后将蛋黄包放入蒸锅大火蒸10分钟,出锅稍稍放凉,就可以食用了!
五、家庭必备点心之百果糕
准备葡萄干、红豆、大红枣或者一些其他自己爱吃的果干等,洗干净,太大的改刀切小。取300克面粉,加入5克酵母,一个鸡蛋,用打蛋器充分打发,再加入准备好的果干,混合均匀。取一个方形模具,底部铺上一张油纸,倒入面糊,烤箱预热,180度烤15分钟,取出放凉,切成小块,就可以享用啦!
花式面点怎么做 如何做花式点心
燕麦玫瑰花卷的做法
先看看原材料:
主料:小麦面粉
辅料:燕麦片、南瓜、菠菜、酵母粉
调料:绵白糖
1.1、南瓜去皮切成薄片,蒸锅蒸熟后压成南瓜泥;菠菜洗净切段,加少许水用料理机搅拌成汁过滤后使用;准备好面粉、燕麦、酵母。
2、南瓜面团的制作(花朵):将燕麦、酵母放入面粉中,取适量南瓜泥放入。
3、并分次加入温水。
4、用筷子搅拌成面絮状。
5、然后揉成光滑的面团。
燕麦玫瑰花卷
2.6、菠菜面团的制作(叶子):准备制作菠菜汁面团,另取面粉一份,加入酵母。
7、分次倒入过滤好的菠菜汁。
8、揉成绿色面团即可。
9、将两种面团盖上保鲜膜发酵,面团发酵至原来两倍大,内部呈蜂窝状时即可,夏季约45分钟—1小时左右。
10、玫瑰花的制作:取出发酵好的南瓜面团揉匀,分成大小均匀的五等份。
11、取其中一份揉匀擀制成比饺子皮略大略厚的片状。
燕麦玫瑰花卷
3.12、其余四个面团依次操作,如图半重叠放置,并用筷子在中轴位置轻压一下。
13、然后自下而上卷起来。
14、用刀在中轴位置切开,一分为二。
15、取其中一个竖起,整理面皮边缘,一朵玫瑰花即成,依次制作其他。
16、叶片的制作:取发酵好的菠菜汁面团,撒少许干粉揉匀。
燕麦玫瑰花卷
4.17、分成大小均匀的小面团。
18、取其中一个做成叶子形状,并用牙签压出叶子的脉络。
19、组合制作:蘸少许水使两片叶子粘合。
20、再组合上玫瑰花即可。
21、依次做完其他燕麦玫瑰卷,盖上锅盖或保鲜膜静置20分钟进行二次发酵。
22、待发酵好后冷水入锅,锅开后蒸十二分钟关火。
23、关火3—5分钟后揭开锅盖即可。
燕麦玫瑰花卷
燕麦玫瑰花卷饮食宜忌
1、面粉适宜心血不足的失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适宜妇人回乳时食用。患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦。体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。对妇人脏燥者,小麦宜与大枣、甘草同食。对自汗盗汗者,小麦宜与大枣、黄芪同食。漂浮水面的干瘪小麦称浮小麦,止汗力更好。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。
2、燕麦是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高,对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效,对中老年人增进体力,延年益寿大有裨益,具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效,是产妇、婴幼儿、慢性疾病患者、病后体弱者的食疗补品。燕麦含糖少,蛋白质多,纤维素高,是心血管疾病,糖尿病患者的理想保健品。很适宜老人、妇女、儿童、便秘、糖尿病、脂肪肝、高血压、动脉硬化者,另外减肥美容的效果也相当明显。
1、忌选择颜色特别白色的小麦粉。
2、虚寒病患者、皮肤过敏、肠道敏感者不适宜吃太多的燕麦,以免引起胀气,胃痛、腹泻。
燕麦玫瑰花卷烹饪小贴士
1、小麦粉正常的色泽为白中略带浅,不正常的小麦粉为灰白色或青灰色。散装小麦粉选购时用手握紧成团,久而不散的小麦粉含有水分较高,不易储存。正常小麦粉应无酸、霉等异味。取少量入口品尝应无牙碜的感觉。
2、燕麦相宜搭配:
【燕麦+牛奶】有利于蛋白质,膳食纤维,维生素,及多种微量元素的吸收。
【燕麦+山药】益寿延年,是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴。
【燕麦+南瓜】益肝和胃,润肠通便,降血压,降血脂。
【燕麦+小米】有利于减肥,适合心脏病,高血压和糖尿病患者。
小点心的做法大全简单方便
简单方便的小点心的做法有:紫薯仙豆糕、草莓小方、红豆小米糕、水果糯米糍、奶香土豆塔等。
1、紫薯仙豆糕
这是一道使用平底锅就能做的小点心,颜值超高,口感也是一流!比蛋挞还要好吃。因为蛋挞吃多了会腻,而这个仙豆糕是越吃越香,停不下来的那一种。
2、草莓小方
做一款甜而不腻草莓小方,零失败,酸甜可口超Q弹,比果冻还要好吃,10分钟做一盘奶香十足四月草莓季不可错过的小零食。
3、红豆小米糕
这款糕点的口感很丰富,软软嫩嫩带点颗粒感,一口咬下去既有小米和红豆的清香还带着红糖的丝丝甜甜。红豆小米糕,非常的美味,Q糯有嚼劲,而且颜值也高。还可以吃各种杂粮,特别健康的糕点。
4、水果糯米糍
不需要烤箱也能制作的甜点之一“糯米糍”!内里裹上自己喜欢的水果,软软糯糯的外皮,加上酸甜清香的果肉,别提有多好吃了。外皮软糯q弹,咬一口还会爆汁,就像你边喝橘子汁,然后边吃雪媚娘皮一样,口感软糯弹牙。
5、奶香土豆塔
把土豆摇身一变转化为的奶香土豆塔,外酥里软,大人小孩都爱吃,做法超简单,奶香味十足。