奶糕饼干食谱：
材料：
1 1/2杯面粉1/2杯全脂牛奶1/4杯无盐黄油，软化1/4杯白砂糖1个鸡蛋
做法：
在一个大碗里，将面粉、白砂糖、和黄油混合在一起。
加入鸡蛋和牛奶，混合均匀。
将面团放在一个油点的平面上，用擀面杖轻轻擀平。
使用饼干模具或任何形状的饼干切割器将面团切割成你喜欢的形状。
将饼干放在一个烤盘上，并放入预热的烤箱（350°F）烤15-20分钟，直到金黄色。
将饼干从烤盘中取出，放在纸巾上冷却。
提示：
您可以使用不同的面粉，如全麦面粉或燕麦面粉，来更改饼干的口感和营养价值。如果您的狗对牛奶过敏，可以使用豆奶或椰奶代替牛奶。为了让饼干更有口感，您可以在面团中加入一些坚果或干果，或者在饼干表面
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
在家自制饼干简单方法
自己在家就能简单好吃小饼干的做法如下一准备食材面粉300克，鸡蛋3个，牛奶150克，白糖30克，芝麻适量 二制作方法1面粉放入盆中，打入鸡蛋，然后加入牛奶，白糖 2加入芝麻，混合均匀，然后再揉成光滑的面团 3。
制作方法1先准备黄油切成小块，放在干净无油无水的深碗中，室温软化或是隔着热水软化，用手指轻松按压动就行切记不要软化成液态即可2软化的黄油筛入糖粉，然后用刮刀拌均匀用电动打蛋器打至颜色发白体积变大。
我是用最偷赖的方法烤盘上垫一张烘焙用油纸备用，把饼干粉平铺在油纸上，用手压平，尽量厚度均匀点差不多4毫米左右就可以了，厚度和烤的时间相关，要厚点也可以的然后用刀轻轻的切成小方格再一块一块排入烤盘。
1烤箱预热至180 摄氏度2把干性材料混合一起将面粉盐和苏打粉放在一个碗里，搅拌均匀3把牛油和糖放入另一个碗里搅成糊状将它们放入大碗中，用搅拌器将它们一起搅拌直至均匀，糊状混合物变得很轻蓬松即可4。
葱香饼饼干配方低筋面粉200克，牛奶90克，香葱15克，葵花籽油25克，酵母3克，食用小苏打2克，食盐2克做法1酵母加入温牛奶中搅拌均匀至融化倒入装面粉的盆里，加入其它所有的食材一起2下手揉成光滑的面团。
做法 1所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团要一种材料拌匀了，才可加第二种2在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，再撒一层面粉在面团上 3用擀面杖擀成03cm厚的薄片，放置30分钟 4用饼干模。
做法1酵母加入温牛奶中搅拌均匀至融化倒入装面粉的盆里，加入其它所有的食材一起文章图片5 2下手揉成光滑的面团，盖上盖子，静置半小时，此处建议戴上手套揉比较好，面团里有食用油，戴上一次性手套不用洗手文章。
大家可以在家里自己制作饼干，一是可以消遣时间二是做的零食吃着放心，下面教给大家一些做饼干的方法和步骤一主料低筋面粉230克黄油150克 二步骤 1准备好所有的材料，黄油室温软化备用 2黄油室温软化至可以。
所以，对于家庭来说，市售饼干并不是理想的选择想要吃饼干，其实大家完全可以自己进行制作那么，我们怎样制作饼干呢材料 鸡蛋2个，细沙糖80克根据自己情况酌情添加，盐12小匙，融化的奶油50克，面粉320克中筋。
如何在家制作简单的饼干现在制作饼干的方式有很多，就比如烤着吃，炸着吃，用平底锅烙着吃等等不管哪一种方式，只要做出来的好吃就行，下面就来介绍两种，步骤简单，好吃又营养的饼干第一种，粗粮饼干做粗粮小饼干。
可以加入适量糖或葱花2 饼干模具可以网上买，要是没有也可以用瓶盖将就3 制作这个小饼干只要掌握好火候，成功率999999%注意，不用刷油4 面皮一定要擀薄一点，大约五毛钱硬币厚度，这样受热均匀熟得快。
再花几分钟时间将黄油混合物中的大气泡，以涂抹盆壁的方式排出大部分即可，最多三分钟即可 步骤7 加入粉类混合物，混合均匀 步骤8 装入裱花袋中备用步骤9 小齿花嘴比较适合挤出填馅料的花型 步骤10 用饼干模具沾面粉后。
~凉一凉，好吃营养的饼干就新鲜出炉啦~哈哈，是不是很简单很容易上手呢如果你想要进一步学习，可以观看本周二“我向往的生活”制作家庭小饼干的简单方法的课程，就能看到梦杰老师手把手教你制作小饼干~。
除开用环形切模，还能够依据自身爱好，用各种形状的曲奇饼干模，切出来多种多样的曲奇饼干造型设计以上的全是一些最美味可口另外也是非常简单的家中自制饼干的方式 ，假如我们大伙儿也是曲奇饼干特色美食发烧友，彻底能够应用。
家庭自制饼干先准备好高筋面粉低筋面粉黄油盐水等材料以及切面刀烘培纸擀面杖等工具 先把面粉过筛，把黄油加进入，搅和搅和，把少许盐加入水中溶化平均到入面里，下功夫的活来了，就是揉面！切记，一定要揉。
微波炉三分钟饼干制作方法材料奶油80克砂糖40克鸡蛋一颗牛奶100cc松饼粉150克 制作方法先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋牛奶，最后在加入松饼粉慢慢搅匀，盘子上平铺烘培纸，以汤匙在纸上涂匀厚度，放入微波炉。
轻轻搅拌至面粉全部湿润即可，不要过度搅拌7取一小块面糊，捏成圆形，再轻轻压扁8把所有饼干捏好后，在表面刷一层全蛋液，即可放入预热好的烤箱烤焙如果喜欢表面金黄 亮泽的效果，可以刷蛋黄液。
如何做饼干
如何在家制作简单的饼干？
现在制作饼干的方式有很多，就比如烤着吃，炸着吃，用平底锅烙着吃等等。不管哪一种方式，只要做出来的好吃就行，下面就来介绍两种，步骤简单，好吃又营养的饼干。
第一种，粗粮饼干。
做粗粮小饼干一般会用到玉米面，面粉，和一些纯牛奶。这几种食材在生活中是非常常见的，而且非常有营养，男女老少皆宜。
食材：玉米面40克。面粉20克，黄油20克，糖粉7克，纯牛奶适量。
第一步，锅中烧开一些清水。取20克黄油，放在容器内。将容器里放入的黄油，放在烧开的清水上面，利用热水让黄油慢慢的融化，变成液体。
第二步，将玉米面，面粉，糖粉放入盆里，搅拌均匀后，加入融化好的黄油，继续搅拌，直到出现絮状就可以了。然后继续向里面加入牛奶，直到能揉成面团。
第三步。揉成面团后，放在面板上，搓成条，切成一个个均等的小剂子，把小剂子搓成圆形，按扁，粗粮饼干初步形成了。也可以根据个人喜好做出你喜欢的饼干形状。
第四步，把制作好的饼干放入提前预热好的烤箱内，温度调成180度，烘烤时间20分钟，等到饼干烤至金黄的时候，就可以拿出来了，拿出后先不要急着吃哟，小心烫到嘴。等充分晾凉后，吃起来口感更酥脆。
在闲暇时刻，不如来做一做这个粗粮小饼干吧，反正简单又好吃，不加任何添加剂，吃着也很放心。
注意事项
1，加入的玉米面和面粉最好是2：1。
2，加入纯牛奶一定要少量多次的加入，这样会更好的揉成面团
3，在烤制的时候，时不时的查看一下饼干的颜色。由于每家的烤箱不一样，在时间上多少有点偏差。若饼干颜色烤至金黄的时候，就可以了。
第二种，豆腐饼干。
说到豆腐大家是不是会想到，炒着吃，熬汤喝，也可以做成其他美味的食物，那你有没有吃过用豆腐做成的饼干呢？今天就分享一下这个豆腐饼干的做法。
食材：老豆腐，面粉，黑芝麻，食用油，食用盐。
第一步，把买回来的老豆腐，放入容器中，用勺子将其压碎，越碎越好。取出适量的黑芝麻，加入到压碎的老豆腐中，随后加入适量食用盐，搅拌，再加入适量面粉。
第二步，加入面粉以后，搅拌均匀后，用手揉成面团。将面团分成大小均等的小面团，取出其中一个面团，放在面板上，用擀面杖擀成薄饼，越薄越好。然后用刀切成长条状。将几个面团都按这个步骤制作。
第三步，锅中放油，油热以后，放入制作好的薄饼进行炸制，在炸制的过程中用筷子翻一下面，等两面炸制金的时候捞出来，晾凉就可以了。
大家都知道豆腐有老豆腐和嫩豆腐之分，这款豆腐饼干是选择的老豆腐。因为老豆腐风味独特，嫩而不松，蛋白质也非常的高，还会补充一些钙和镁，总之老豆腐是最佳选择。这一款豆腐饼干做好了，吃起来脆脆的，有点咸咸的。如果你买来老豆腐，也来试一试这款豆腐饼干吧！保证你会吃了这次，还想下次。
结语。
这两款饼干做好了，有烤着吃的，有炸着吃的，两种不同的方法任你选择。不管你选择哪一种，都会有不同的美味体验。在闲暇之余，抽出一点时间，来做一做饼干吧。看一部喜欢的电影，吃着自己做的饼干，想想也是很美的呀！
粗粮饼干怎么做？
粗粮饼干
【所需食材】：
玉米面150g、奶粉50g、玉米油100ml、鸡蛋1个、白砂糖35g、玉米淀粉50g。
【烹饪过程】：
1、先将需要的食材准备好，放置一旁备用即可。
2、在鸡蛋中加入适量的玉米油和白砂糖。
3、将鸡蛋和白砂糖以及玉米油搅拌均匀，呈现图片中的样子即可。
4、在鸡蛋溶液中加入适量的玉米淀粉，搅拌均匀。
5、将鸡蛋与玉米淀粉搅拌至没有干粉状态即可。
6、在玉米淀粉中加入适量的奶粉，继续搅拌一下。
7、搅拌至面团没有干粉和颗粒的状态即可。
8、将面团揉至光滑，不沾手的状态即可。
9、将面团分成一个个小面剂子，将小面剂子揉成小面团。
10、用叉子将小面剂子按压一下，按压成自己喜欢的形状即可。
11、将所有的小面剂子都压成图片中的样子即可。
12、烤箱需要提前预热，180度的烤温预热20分钟，预热好了之后将准备烤制的小饼干放入烤箱中，180度的烤温烤制20分钟左右。烤制的时间根据自己制作饼干的大小决定，观察饼干上色之后就可以将饼干从烤箱中拿出来了。
13、烤制好的饼干拿出来就可以食用了。吃不完的饼干可以放入密封罐子中保存，这样不容易是受潮，吃起来更加的香脆。
【烹饪窍门】：
制作饼干的时候，可以根据自己的口感调整，还可以在面团中加入干果或者蔓越莓干，这样烤制出来的饼干味道会更加好吃。
每次可以多烤制一些，保存方式很简单，可以用密封罐子或者密封袋子。
粗粮饼干怎么做
不知道大家有没有吃过粗粮饼干，粗粮饼干一种非常好吃的东西，它不仅美味，而且蕴含了极高的营养价值，长期食用，对我们的身体大有裨益，很多人都吃过各种各样的饼干，各种口味的饼干，饼干里的奶油的营养是非常高的，可以说是营养丰厚，可能大家对于粗粮饼干的做法还不太熟悉吧，下面就让我们一起来了解一下制作粗粮饼干的方法吧。
做法一：
材料
鸡蛋2个，细沙糖80克（根据自己情况酌情添加）,盐1/2小匙，融化的奶油50克,面粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙
做法
1.所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团（要一种材料拌匀了，才可加第二种）
2.在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，在撒一层面粉在面团
特色饼干
特色饼干
上
3.用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片，放置30分钟
4.用饼干模（其他各种形状的印模都可以，没有的话可以用杯子代替）印成各种形状的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盘涂油后放入
5.烤箱预热160度烤约20分钟
做法二：
材料：黄油140克糖粉80克鸡蛋1个泡打粉1小匙低筋面粉200克薰衣草3.5克（1.5大匙）
1.先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。1.将黄油软化，打至松发，大概颜色发白就可以了。加入糖粉，搅拌
2.一个鸡蛋，打散后加入
3.加入泡过的薰衣草
4.将粉类全部混合后，筛入。筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。
烤箱预热175度。面团拿出来后，做好造型就可以烤啦。
注意，最好不要弄得太薄了。175度，大约15分钟就可以了。因为每个人做的饼干厚度不一样，如果做得厚一点，要适当增加一点时间。建议中途拿出来，换个方向继续再烤，这样可以受热均匀些。
以上内容为我们介绍了粗粮饼干的做法，我们都可以通过以上的学习有所收获，粗粮饼干的确是一道不错的选择，我们可以学习一下，为我们的家人带去更多的美味，让更多的人都可以尝到更多的美味，同时也给我们身边的人带去更多的健康，心动不如行动，赶快去尝试一番吧！