主料：蒜苔120克，牛肉丸80克。
辅料：油，盐，姜，酱油，料酒，鸡精。
具作步骤如下：
1、准备好蒜苔和肉丸子。
2、蒜苔洗净切段。
3、牛肉丸子切片。
4、锅热油，下姜、蒜炒香。
5、加入肉丸子。
6、加点酱油和料酒翻炒。
7、加入蒜，盐。
8、加鸡精调味炒熟，熟透可以出锅，装盘。