挑选铸铁壶需要注意以下几个方面：
1. 材质质量：优质的铸铁壶由高纯度铸铁制成，表面光滑，质地均匀，无明显缺陷和气孔。
2. 内涂层：内部涂层应采用食品级涂层，如陶瓷涂层或特殊涂层，能够防止铁锈和氧化，保证水的纯净度。
3. 容量和尺寸：根据个人需求选择合适的容量和尺寸，一般来说，小型铸铁壶适合一人使用，大型可用于冲泡茶水等多人使用。
4. 热传导性能：铸铁壶具有良好的热传导性能，可以快速均匀地加热水，并保持水温的稳定性。
5. 外观设计和工艺：铸铁壶外观设计应简洁大方，工艺精细，焊接接口无明显开裂或瑕疵。
6. 价格：铸铁壶的价格因品牌、材质和工艺不同而有所差异，根据个人预算选择合适的价格范围。
购买之前，可以在店内进行实际感受，观察外观、触摸质地，也可以搜索网上评价和推荐，了解其他用户的使用体验。